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- 移動販売という手法を用いて持続型・郊外型のマーケットを創出する「モビマル」
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- キッチンカーや物販カーなど移動販売事業者向けに、出店場所の提供や運営の支援を行う移動販売プラットフォームを運営。キッチンカーのレンタル事業も手掛ける
- 「駅前や商店街を活性化したい」「街の利便性を向上したい」などの社会課題にも、“移動型のマルシェ(マーケット)”という手法で地域創生の取り組みを行う
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- 車両製作・レンタル、営業場所の確保、運営、事業者管理、移動販売コンサルティング事業などのキッチンカーに関わる事業をワンストップで提供
- 運営事業者用の「事業者管理システム」と顧客用の「モビマルアプリ」などのICTを活用した組織的な運営体制を構築
- モビマルアプリ上で、「どんな商品を求めているのか」「どれくらいの頻度での開催を望むか」「このマーケットに何が必要か」などアンケートを行い、それを分析し、マーケットに反映する(改善を行う)という仕組みを導入
- 従来より運営していた店舗向けのサービス「飲食店.com」を活用して、地域の飲食店とも連携し、マーケットを運営することが可能
- 移動販売車を通して、地域の必要な時に必要な商品・サービスを届けるマーケットと地域住民が繋がる場を作り、「持続型の郊外型マーケット」の形成を目指す
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情報発信、情報収集をICTで補助する
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キッチンカーの例
サービスイノベーションの観点から
キッチンカーや物販カー向けの移動販売プラットフォームという革新的で優れた価値提案を行い、多様な価値共創の仕組みを創り込んで、サービスイノベーションを実現している。事業を通じて地域創生に寄与しようとしている
「価値共創のサービスモデル」からみた特徴
(T2)利用価値共創の仕組みの創り込み
(利用価値共創)
- マッチング
- まちづくり
- マーケット
- メディアプラットフォーム
- BtoB
- 移動販売
- キッチンカー
- マルシェ
組織データ
所在地 |
東京都 渋谷区 |
---|---|
業種 |
業務支援サービス、飲食 |
従業員数 |
100~299人 |
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